Letterlik het BAR U EAT in die tuiskombuis begin. Sam Nelson was nie tevrede met die keuse van granola- en proteïenstafies by die plaaslike winkel in Steamboat Springs, Colorado nie, maar het besluit om sy eie te maak.
Hy het begin om snackbars vir familie en vriende te maak, wat hom uiteindelik oortuig het om die produkte te verkoop.Hy het saam met sy lewenslange vriend Jason Friday saamgespan om BAR U EAT te skep.Vandag vervaardig en verkoop die maatskappy 'n verskeidenheid van snackbars en versnaperinge, beskryf soet en sout, gemaak met heeltemal natuurlike, organiese bestanddele en verpak in plantgebaseerde 100% komposteerbare verpakking.
"Alles wat ons doen is heeltemal handgemaak, ons roer, meng, rol, sny en handpak alles," het Vrydag gesê.
Die gewildheid van die produk neem steeds toe. Hul eerstejaarprodukte is in 40 winkels in 12 state verkoop. Dit het verlede jaar uitgebrei tot 140 winkels in 22 state.
"Wat ons tot dusver beperk het, is ons vervaardigingskapasiteit," het dit Vrydag gesê. "Die vraag is beslis daar.Mense is mal oor die produk, en as hulle dit een keer probeer, sal hulle altyd terugkom om meer te koop.”
BAR U EAT gebruik 'n lening van $250 000 om vervaardigingstoerusting en bykomende bedryfskapitaal aan te koop. Die lening is verskaf deur Suidwes Colorado se Distrik 9 Ekonomiese Ontwikkelingsdistrik, wat die staatswye Revolving Loan Fund (RLF) bestuur saam met vennote Colorado Enterprise Fund en BSide Capital.RLF word gekapitaliseer uit 'n $8 miljoen EDA-belegging.
Die toerusting, 'n staafvormmasjien en 'n vloeipakker, sal teen 100 bar per minuut werk, baie vinniger as hul huidige proses om alles met die hand te maak, het dit Vrydag gesê. Hy verwag dat die vervaardigingsfasiliteit die onderneming se jaarlikse uitset vanaf 120 000 tot 6 miljoen per jaar, en hoop dat die produkte teen die einde van 2022 in 1 000 kleinhandelaars beskikbaar sal wees.
“Hierdie lening stel ons in staat om teen 'n baie vinniger tempo as ooit tevore te groei.Dit sal ons in staat stel om mense aan te stel en by te dra tot die plaaslike ekonomie.Ons sal mense in hoogbetalende poste bo die mediaaninkomste kan plaas, ons beplan om voordele te verskaf,” het Vrydag gesê.
BAR U EAT sal vanjaar 10 werknemers aanstel en sal 'n produksiefasiliteit van 5 600 vierkante voet en verspreidingsplek in Routt County, 'n steenkoolgemeenskap in die noorde van Colorado, uitbrei.
Postyd: Apr-02-2022